ehem..ehem.. testing 1.. 2.. 3..

fuuuhhhhhhhhh...da lame da tak update blog nie.. da bersawang berhabuk macam rumah hantu kak limah dah nie.. hahaha.. baru dapat mood nak update blog.. from now onwards sy akan mulakan blog nie dgn bnda2 baru... i want to begin a new life.. don't turn back... yg lepas biarkan lepas.. ye dak? hehehe


ok.. hari nie nak cite pasal 'puteri mandi'... korang tau ke puteri mandi 2 ape? bukan tuan puteri yang sedang bersiram ke ape.. nie nama kueh... sy baru jek try buat kueh nie setelah berzaman tak makan... dulu tyme arwah opah ada lagi dia slalu jugak buat kueh nie.. semalam rasa teringin nak makan.. tuh yang tanye mak resepi.. petang nie tros buat.. nie first tyma sy buat nie.. let's check it out!


Bahan
- tepung beras (2 cawan)
- daun pandan (3 helai)
- gula (3 senduk)
- Kelapa parut (putih sahaja)
- garam


Cara membuat
1. Ambil 2 helai daun pandan dipotong dan diblender (tapis air tersebut)
2. Masukkan 2 cawan tepung beras ke dalam mangkuk dan tuangkan air daun pandan yang telah ditapis tadi ke dalam mangkuk tersebut. Masukkan sedikit garam dan gaulkan sehingga menjadi doh yang lembut.
3. Bentukkan doh tersebut.
4. Kemudian rebuskan doh yang telah dibentuk ke dalam periuk sehingga masak (kalau doh tu dah timbul kat permukaan air dah boleh angkat)


Cara membuat air gula
1. Masukkan 3 senduk gula, sehelai daun pandan dan kelapa parut ke dalam periuk.
2. Letakkan sedikit air dan didihkan sehingga gula cair (pastikan air tak terlalu banyak biarkan air gula tu pekat)
3. Kemudian, ambil doh yang telah siap direbus dan gaulkan ke dalam air gula sehingga sebati

my first trial :)